Peningkatan Kapasitas Peternak Sapi Potong melalui Diklat Usaha Peternakan Ramah Lingkungan

Abstract

Kalurahan Pampang, Kapanewon Paliyan, Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, memiliki luas lahan pertanian 355,5 hektar yang seluruhnya berupa lahan kering dan sangat bergantung pada curah hujan, sehingga rentan terhadap perubahan musim dan risiko gagal panen. Budidaya sapi potong menjadi alternatif usaha yang potensial untuk meningkatkan pendapatan petani sekaligus mengurangi risiko kerugian akibat ketergantungan pada pertanian lahan kering. Namun demikian, pengelolaan ternak yang kurang optimal berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan. Berdasarkan kondisi tersebut, Program Pengabdian kepada Masyarakat Hibah Grup Riset (PKM-HGR) dilaksanakan melalui kegiatan pendidikan dan pelatihan (Diklat) bagi kelompok tani “Karya Sejahtera” di Kalurahan Pampang. Kegiatan mencakup penyuluhan teori dan praktik pengelolaan sapi potong yang baik, efisien, dan ramah lingkungan. Hasil pelaksanaan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan petani-peternak dalam menerapkan teknologi pemeliharaan ternak, manajemen pakan, serta pengelolaan limbah ternak, sehingga usaha sapi potong dapat memberikan tambahan pendapatan tanpa menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan pemukiman.