[Analisis Efisiensi Ekonomi Bawang Putih (Allium sativum L.) di Kabupaten Karanganyar Menggunakan Pendekatan Stochastic Frontier] : Review

Abstract

Efisiensi ekonomi usaha tani adalah kemampuan petani dalam menekan harga faktor produksi dengan cara memaksimalkan jumlahnya output dan meminimalkan penggunaan input produksi. Meningkatkan efisiensi ekonomi merupakan salah satu cara untuk
meningkatkan keuntungan dan produktivitas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis tingkat efisiensi ekonomi dan mengkaji faktor-faktor biaya yang mempengaruhi usahatani bawang putih. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini secara sengaja (purposive sampling) dengan penentuan sampel menggunakan snowball sampling, sehingga diperoleh sampel penelitian sebanyak 90 responden. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu wawancara, data primer dan data sekunder. Hasil analisis efisiensi ekonomi dengan Stochastic Frontier Analysis (SFA) menunjukkan bahwa nilai efisiensi ekonomi rata-rata 0.664. Hasil uji one sample t-test sampel nilai efisiensi ekonomi usahatani bawang putih adalah 0.00 < 0.05, sehingga menunjukkan usahatani bawang putih di Kabupaten Karanganyar tidak efisien secara ekonomi. Hasil pendugaan maximum likelihood menunjukkan bahwa variabel harga bibit, harga pupuk urea, harga pupuk SP-36, harga pupuk ZA, harga pupuk NPK, harga pestisida cair berpengaruh secara nyata terhadap biaya produksi usaha tani bawang putih.