Peran Sarjana Pertanian dalam Mewujudkan Ekosistem Kedaulatan Pangan Nasional

Abstract

Ekosistem kedaulatan pangan adalah sistem yang mencakup semua elemen yang terlibat dalam pemenuhan kebutuhan pangan, mulai dari produksi, pengolahan, distribusi, konsumsi, hingga pengelolaan sisa makanan. Dalam perwujudan cita-cita kedaulatan pangan nasional masih menjumpai masalah dan tantangan seperti (1) sistem data pangan bersifat fragmentaris, dan sering berbeda antar institusi; (2) Petani rugi dan tidak ada kepastian harga saat panen; (3) pemerintah mengeluarkan biaya besar untuk intervensi pangan; (4) belum terbentuknya sistem ketahanan pangan yang resilien. Untuk itu diperlukan transformasi sistem pangan nasional memerlukan dukungan teknokratik yang kuat dan konsisten. Peran sarjana pertanian dalam mendukung hal ini dapat berupa (1) melakukan advokasi kebijakan tata kelola pangan berbasis presisi; (2) mendampingi peningkatan kapasitas SDM pertanian; (3) pengembangan teknologi pertanian; (4) jaringan sarjana pertanian yang tersebar di seluruh Indonesia