Potensi Talas Beneng sebagai Komoditas Lokal Banten dalam Peningkatan Ekonomi di Kota Serang

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi Talas Beneng sebagai komoditas lokal di Banten dengan fokus pada peningkatan ekonomi di Kota Serang. Metode deskriptif kualitatif digunakan, didukung oleh analisis SWOT, dengan lokasi penelitian di CV. UNNI Talas Beneng, Gelam, Kecamatan Cipocok Jaya, Kota Serang, Banten. Hasil analisis SWOT mengungkapkan bahwa kekuatan dan peluang terdiri dari ketersediaan lahan yang luas, pengetahuan lokal yang baik, permintaan pasar yang meningkat, dan dukungan pemerintah dalam pembangunan ekonomi lokal. Namun, terdapat juga kelemahan seperti keterbatasan akses modal, ketergantungan pada cuaca, persaingan dari produk serupa, dan risiko bencana alam. Strategi pengembangan yang direkomendasikan adalah memanfaatkan kekuatan internal seperti lahan yang luas dan pengetahuan lokal untuk mengambil peluang pasar yang terus meningkat. Perbaikan kelemahan internal dapat dilakukan dengan mengembangkan akses modal dan mengadopsi teknologi modern untuk mengurangi ketergantungan pada cuaca. Peningkatan kualitas produk juga perlu ditekankan agar dapat bersaing dengan produk serupa dari daerah lain. Selain itu, sistem manajemen risiko perlu dikembangkan untuk menghadapi ancaman eksternal. Dengan demikian, pengembangan Talas Beneng diharapkan dapat berperan dalam meningkatkan ekonomi lokal di Kota Serang.